Cookies Légers à l’avoine cannelle et aux raisins secs. Découvrez la recette de Cookies Légers à l’avoine cannelle et aux raisins secs.
Ingrédients pour 24 Cookies :
1 tasse de farine blanche de blé entier,
1 cuillère à café de levure chimique,
½ cuillère à café de sel,
1 cuillère à café de cannelle moulue,
⅔ tasse de cassonade claire tassée,
6 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu,
Un œuf large,
1 ½ cuillères à café d’extrait de vanille,
1 tasse de flocons d’avoine à l’ancienne,
½ tasse de raisins secs,
Préparation :
Commencez par préchauffer le four à 175°C, puis vaporisez légèrement une plaque à pâtisserie d’un aérosol de cuisson.
Fouettez la farine, la levure chimique, la cannelle et le sel dans un bol moyen.
Ensuite, fouettez le sucre, le beurre, l’œuf et la vanille dans un grand bol. Ajoutez le mélange de farine, les flocons d’avoine et les raisins secs, puis remuez avec une cuillère en bois jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Déposez des cuillères à soupe rases de pâte sur la plaque à pâtisserie préparée, en faisant 12 biscuits par fournée.
Cuire jusqu’à ce que le dessous soit doré, 12 à 14 minutes.
Laissez refroidir sur la plaque pendant 5 minutes avant de transférer sur une grille pour refroidir complètement.
Répétez avec le reste de pâte.
