Boules d’énergie bleuets-citron légères. Découvrez la recette de Boules d’énergie bleuets-citron légères simple et facile à réaliser.
Ingrédients pour 6 personnes :
¾ tasse de noix,
½ tasse de dattes dénoyautées,
¼ tasse de bleuets séchés,
¾ tasse de flocons d’avoine à l’ancienne,
2 cuillères à soupe de sirop d’érable pur,
1 cuillère à café de zeste de citron râpé,
1 cuillère à soupe de jus de citron,
Préparation :
Mettez les noix, les dattes et les bleuets dans un robot culinaire, puis mélangez jusqu’à ce qu’ils soient hachés et combinés, 7 à 10 secondes.
Ensuite, ajoutez les flocons d’avoine, le sirop d’érable et le jus de citron, puis continuez à mélanger jusqu’à ce qu’une pâte lisse et épaisse se forme, 20 à 30 secondes.
Transférez la pâte dans un petit bol, puis ajoutez le zeste de citron et mélangez pour combiner. Avec vos mains, formez et roulez le mélange en 18 petites boules.
Réfrigérez dans un contenant hermétique jusqu’à 2 semaines.
