Découvrez une recette simple et délicieuse de ragoût de dinde aux poivrons, haricots verts et tomates, préparée rapidement et facilement avec votre Thermomix. Un plat réconfortant pour toute la famille.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 500 g de dinde, coupée en morceaux,
- 2 poivrons, coupés en dés,
- 200 g de haricots verts, coupés en tronçons,
- 400 g de tomates concassées en conserve,
- 1 oignon, haché,
- 2 gousses d’ail, émincées,
- 200 ml de bouillon de volaille,
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive,
- 1 cuillère à café de paprika,
- 1 cuillère à café de thym séché,
- Sel, poivre,
- Persil frais haché pour garnir,
Préparation de la recette de Ragoût de Dinde aux Poivrons et Haricots Verts au Thermomix :
- Dans le bol du Thermomix, faites chauffer l’huile d’olive à 100°C pendant 3 minutes en mode cuisson.
- Ajoutez l’oignon et l’ail, puis faites revenir pendant 3 minutes à 100°C en mode cuisson.
- Insérez les morceaux de dinde et faites-les dorer pendant 5 minutes à 100°C en mode mijotage.
- Intégrez les poivrons, les haricots verts, les tomates concassées, le bouillon de volaille, le paprika, le thym, le sel et le poivre. Mélangez pendant 20 minutes à 100°C en mode mijotage.
- Une fois cuits, vérifiez l’assaisonnement et la tendreté de la dinde.
- Servez chaud, garni de persil frais haché pour une touche de fraîcheur.
