Quiche au poulet et au brocoli au Thermomix. Découvrez la recette de Quiche au poulet et au brocoli au Thermomix simple à réaliser.
Ingrédients pour 8 Portions :
200 g de farine,
20g d’huile d’olive,
80 g d’eau tiède,
200 g de brocoli en fleurettes,
1 oignon,
4 œufs,
1 c. à soupe de farine,
400 g de poulet cuit froid, en dés,
50 g de fromage râpé,
200 g de lait,
du sel,
du poivre moulu,
Préparation :
Préparer la pâte. Mettre dans le bol du thermomix, la farine, l’huile d’olive et l’eau et activer le mode pétrin 1min. Rassembler la pâte en boule à la main sans la pétrir, l’envelopper de film alimentaire et la mettre au congélateur.
Préchauffer le four à 190°C (Th. 6).
Préparer la garniture. Mettre le brocoli et l’oignon dans le bol et hacher 3 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule.
Ajouter les œufs, la farine, le poulet, le fromage et le lait, saler, poivrer et mélanger 2 min/sens inverse/vitesse 2.
Déballer et étaler la pâte et en garnir le moule. Verser la garniture dessus et enfourner tout en bas du four pour 40 min.
By Sandy Gory
Recette testée et approuvée
