Quiche au Brocoli Poivron et Jambon au Thermomix : Une Explosion de Saveurs
Plongez dans une délicieuse aventure culinaire avec notre recette de quiche au brocoli, poivron et jambon, métamorphosée grâce au Thermomix. Cette création savoureuse marie le croquant du brocoli, la douceur du poivron et la saveur du jambon dans une pâte croustillante. Une préparation simple, le tout dans un format pratique pour six personnes. Suivez ces étapes pour régaler votre palais et celui de vos invités avec une quiche qui éveille les papilles.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 1 pâte brisée (maison ou du commerce),
- 200 g de brocoli, coupé en petits bouquets,
- 1 poivron rouge, coupé en dés,
- 150 g de jambon, coupé en dés,
- 150 g de fromage râpé (emmental, cheddar, etc.),
- 4 œufs,
- 200 ml de crème liquide,
- Sel et poivre, au goût,
- Noix de muscade, une pincée (facultatif),
Préparation de la recette de Quiche au Brocoli Poivron et Jambon au Thermomix :
Cuisson des légumes:
- Faites cuire les bouquets de brocoli à la vapeur pendant environ 5 minutes. Réservez.
- Dans une poêle, faites sauter les dés de poivron jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Réservez.
Préparation de la garniture:
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte.
- Répartissez les bouquets de brocoli, les dés de poivron et les dés de jambon sur la pâte.
- Dans le bol du Thermomix, ajoutez les œufs, la crème liquide, le fromage râpé, le sel, le poivre et la noix de muscade. Mélangez à la vitesse 4 pendant quelques secondes.
Cuisson et dégustation:
- Versez la préparation liquide sur les légumes et le jambon dans le moule à tarte.
- Faites cuire au four pendant environ 25-30 minutes, jusqu’à ce que la quiche soit dorée et prise.
- Laissez refroidir légèrement avant de découper en parts et servir.
