Poulet aux Tomates Séchées Épinards et Fromage au Thermomix : Un Festin de Saveurs
Explorez les délices de la cuisine méditerranéenne avec notre recette de poulet au four accompagné de tomates séchées, d’épinards, et d’une sauce au fromage crémeuse, le tout préparé avec la magie du Thermomix. Cette combinaison de saveurs et de textures créera un véritable festin pour vos papilles. Suivez notre guide pour concocter ce plat gourmand qui émerveillera vos convives.
Ingrédients pour 6 personnes :
Pour le poulet :
- 6 poitrines de poulet désossées et sans peau,
- Sel et poivre, au goût,
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive,
Pour la garniture :
- 200 g d’épinards frais,
- 100 g de tomates séchées, hachées,
- 200 g de mozzarella râpée,
La sauce au fromage :
- 200 g de fromage à la crème (type Philadelphia),
- 200 ml de crème fraîche,
- 2 gousses d’ail, émincées,
- 50 g de parmesan râpé,
- Sel et poivre, au goût,
- 1 cuillère à soupe de basilic frais haché,
Préparation de la recette de Poulet aux Tomates Séchées Épinards et Fromage au Thermomix :
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Assaisonnez les poitrines de poulet avec du sel et du poivre des deux côtés.
- Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen-élevé. Faites dorer les poitrines de poulet des deux côtés pendant environ 2 à 3 minutes de chaque côté. Retirez-les de la poêle et réservez.
- Dans la même poêle, ajoutez les épinards frais et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient fanés. Égouttez l’excès d’eau et réservez les épinards.
- Pour la sauce au fromage, dans le bol du Thermomix, ajoutez le fromage à la crème, la crème fraîche, l’ail, le parmesan, du sel et du poivre. Mixez à vitesse 4 pendant 20 secondes. Réservez la sauce.
- Dans un plat allant au four, disposez les poitrines de poulet dorées.
- Répartissez les épinards cuits et les tomates séchées hachées sur les poitrines de poulet.
- Versez la sauce au fromage sur la garniture.
- Saupoudrez de mozzarella râpée sur le dessus.
- Enfournez le plat au four préchauffé et faites cuire pendant environ 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et que le fromage soit doré et bouillonne.
- À la sortie du four, saupoudrez de basilic frais haché.
- Servez chaud et dégustez ce délicieux poulet au four avec tomates séchées, épinards et sauce au fromage.
- Ce plat est un régal pour les amateurs de fromage et de saveurs méditerranéennes. Bon appétit !
