Gratin Macaroni Citrouille Poulet Courgette au Thermomix : Un Festin d’Automne
L’automne apporte une palette de saveurs uniques, et notre recette de gratin de macaroni à la citrouille, au poulet et à la courgette au Thermomix est une célébration de cette saison. Des macaronis crémeux associés à la douceur de la citrouille, à la tendresse du poulet et à la fraîcheur de la courgette. Un festin réconfortant pour toute la famille. Suivez notre guide pour concocter ce délice automnal.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 350 g de macaroni,
- 500 g de citrouille (potiron ou potimarron), pelée et coupée en dés,
- 2 poitrines de poulet, coupées en dés,
- 2 courgettes moyennes, coupées en dés,
- 1 oignon, émincé,
- 2 gousses d’ail, hachées,
- 200 ml de crème fraîche,
- 150 g de fromage râpé (Gruyère, Emmental, ou cheddar),
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive,
- Sel et poivre, au goût,
- Noix de muscade râpée, une pincée (facultatif),
- Persil frais haché, pour la garniture (facultatif),
Préparation de la recette de Gratin Macaroni Citrouille Poulet Courgette au Thermomix :
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Faites cuire les macaronis selon les instructions sur l’emballage. Égouttez-les et réservez.
- Dans le bol du Thermomix, ajoutez l’huile d’olive, l’oignon émincé et les gousses d’ail hachées. Faites sauter à 100°C en mode « cuisson » pendant 3 minutes jusqu’à ce que l’oignon soit translucide.
- Ajoutez les dés de poulet dans le bol et faites cuire à 100°C en mode « cuisson » pendant 5 minutes, en remuant pour les dorer.
- Ajoutez les dés de citrouille et de courgette dans le bol avec le poulet. Faites cuire à 100°C en mode « cuisson » pendant 10 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
- Incorporez la crème fraîche dans le bol et mélangez à vitesse 2 pendant 2 minutes pour bien mélanger les ingrédients. Assaisonnez avec du sel, du poivre et une pincée de noix de muscade râpée (si vous le souhaitez).
- Dans un plat de cuisson, mélangez les macaronis cuits avec la préparation au poulet, citrouille et courgette.
- Saupoudrez le fromage râpé sur le dessus du gratin.
- Faites cuire au four préchauffé pendant environ 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit doré et le gratin bien chaud.
- Avant de servir, garnissez de persil frais haché, si désiré.
- Ce gratin de macaroni à la citrouille, au poulet et à la courgette est un plat réconfortant et complet, idéal pour les dîners en famille. Bon appétit !
