Poulet au curry et aux lentilles au Thermomix. Découvrez la recette de Poulet au curry et aux lentilles au Thermomix simple à réaliser.
Ingrédients pour 4 Portions :
400 g de blanc de poulet,
1 poivron rouge,
1 poivron jaune,
100 g de lait de coco,
1 oignon,
1 bouillon de légumes,
200 g de lentilles vertes,
1 gousse d’ail,
200 ml d’eau,
1 cuillère à soupe de curry,
1 pincée de curcuma,
Sel et poivre,
Préparation :
Dans le bol du Thermomix mettre l’oignon coupé en deux et l’ail puis mixer 5sec/vit.5. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule.
Ajouter l’huile d’olive puis mijoter 3min/100°C/Vit.2. Ajouter le poulet coupé en dès et les poivrons coupés en morceaux, les lentilles, l’eau, le bouillon, le curry, le curcuma, le sel et le poivre puis régler 15min/100°C/sens inverse/Vit. Mijotage.
A la sonnerie, ajouter le lait de coco puis cuire 3min/100°C/sens inverse/Vit.1.
Servir sans tarder.
By Sandy Gory
Recette testée et approuvée
