Filets de poulet à la crème au thermomix

Filets de poulet à la crème au thermomix. Découvrez la recette de Filets de poulet à la crème au thermomix simple et facile à réaliser.

Ingrédients :

500 à 530 g de blanc de poulet coupé en filet,

210 g de champignons,

1 oignon,

220 ml de vin blanc sec,

2 cuillères à soupe d’huile d’olive,

1 cuillère à café de moutarde,

220 ml de crème fraîche,

1 cuillère à café de gingembre moulu,

1 cuillère à soupe de maïzena,

Un verre l’eau,

Sel et poivre,

Préparation :

Commencez par éplucher l’oignon et coupez-le en quatre, puis émincez les champignons.

Mettez dans le bol de votre thermomix l’oignon puis programmez à vitesse 5 pendant 5 secondes.

Ajoutez l’huile d’olive puis réglez à vitesse 1 durant 4 minutes à 100°.

Insérez le fouet et ajoutez les champignons, un verre d’eau, le vin blanc, le gingembre.

Salez et poivrez puis programmez à vitesse cuillère durant 3 minutes à 100°.

Ajoutez les filets de poulet ainsi que la moutarde puis réglez à vitesse cuillère pendant 20 minutes à 90°.

Pour finir, ajoutez la maïzena ainsi que la crème fraîche et programmez à vitesse 1 durant 3 minutes à 100°.

Servez votre plat de Filets de poulet à la crème au thermomix chaud.

Vous pouvez toutefois accompagner votre plat de riz ou de pommes de terre sautés.

régalez-vous.

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