Filets de poulet à la crème au thermomix. Découvrez la recette de Filets de poulet à la crème au thermomix simple et facile à réaliser.
Ingrédients :
500 à 530 g de blanc de poulet coupé en filet,
210 g de champignons,
1 oignon,
220 ml de vin blanc sec,
2 cuillères à soupe d’huile d’olive,
1 cuillère à café de moutarde,
220 ml de crème fraîche,
1 cuillère à café de gingembre moulu,
1 cuillère à soupe de maïzena,
Un verre l’eau,
Sel et poivre,
Préparation :
Commencez par éplucher l’oignon et coupez-le en quatre, puis émincez les champignons.
Mettez dans le bol de votre thermomix l’oignon puis programmez à vitesse 5 pendant 5 secondes.
Ajoutez l’huile d’olive puis réglez à vitesse 1 durant 4 minutes à 100°.
Insérez le fouet et ajoutez les champignons, un verre d’eau, le vin blanc, le gingembre.
Salez et poivrez puis programmez à vitesse cuillère durant 3 minutes à 100°.
Ajoutez les filets de poulet ainsi que la moutarde puis réglez à vitesse cuillère pendant 20 minutes à 90°.
Pour finir, ajoutez la maïzena ainsi que la crème fraîche et programmez à vitesse 1 durant 3 minutes à 100°.
Servez votre plat de Filets de poulet à la crème au thermomix chaud.
Vous pouvez toutefois accompagner votre plat de riz ou de pommes de terre sautés.
régalez-vous.
