Pâtes au chorizo au thermomix

Découvrez cette délicieuse recette de Pâtes au chorizo au thermomix. Facile à réaliser avec votre Thermomix, ce plat ravira toute la famille. Suivez les étapes ci-dessous pour un résultat parfait à chaque fois.

Pâtes au chorizo au thermomix. Découvrez la recette de pâtes au chorizo au Thermomix simple et facile à réaliser.

Ingrédients pour 4 personnes :

250 g de pâtes,

100 g de chorizo,

250 g de sauce tomate,

1 cuillère à soupe d’huile d’olive,

2 gousses d’ail,

1 oignon,

500 g d’eau bouillante,

Origan,

Sel et poivre,

Préparation :

Commencez par épluchez l’ail et l’oignon puis coupez l’oignon en quatre. Ensuite Coupez le chorizo en dés ou en rondelles

Mettez dans le bol de votre thermomix l’oignon et l’ail puis réglez à vitesse 5 pendant 6 secondes.

Ajoutez dans le bol le chorizo et l’huile d’olive.

Programmez à vitesse cuillère en sens inverse pendant 3 minutes.

Ajoutez la sauce tomate, l’origan, salez et poivrez puis réglez à vitesse cuillère en sens inverse durant 5 minutes à 120°.

Réservez votre sauce tomate au chorizo de coté et lavez le bol de votre thermomix.

Dans le bol du thermomix, versez les 500 g d’eau bouillante et ajoutez les pâtes.

Salez puis réglez à vitesse cuillère en sens inverse pendant 12 minutes à 100°.

Une fois la cuisson terminé, servez votre plat chaud.

Régalez-vous.

Pâtes au chorizo au thermomix

Recette Pâtes au chorizo au thermomix. Preparee facilement avec le Thermomix.

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Type de plat: Entree

Cuisine: Francaise

Servings: 4 portions

Author: Recette Thermomix

Ingrédients

• Chapon de Noël Rôti aux Marrons et aux Herbes
• Gratin de Citrouille au Fromage et aux Graines au Thermomix
• Clafoutis Maison aux Courgettes et Chèvre au Thermomix
• Purée Patate Douce et Pomme de Terre au Thermomix : Douceur et Onctuosité Assurées
• Risotto au Chorizo Tomate et Épinards au thermomix : Un plat délicieux à essayer absolument

Instructions

• Commencez par épluchez l’ail et l’oignon puis coupez l’oignon en quatre. Ensuite Coupez le chorizo en dés ou en rondelles
• Mettez dans le bol de votre thermomix l’oignon et l’ail puis réglez à vitesse 5 pendant 6 secondes.
• Ajoutez dans le bol le chorizo et l’huile d’olive.
• Programmez à vitesse cuillère en sens inverse pendant 3 minutes.
• Ajoutez la sauce tomate, l’origan, salez et poivrez puis réglez à vitesse cuillère en sens inverse durant 5 minutes à 120°.
• Réservez votre sauce tomate au chorizo de coté et lavez le bol de votre thermomix.
• Dans le bol du thermomix, versez les 500 g d’eau bouillante et ajoutez les pâtes.
• Salez puis réglez à vitesse cuillère en sens inverse pendant 12 minutes à 100°.
• Une fois la cuisson terminé, servez votre plat chaud.

Conseils et Astuces

Réussir la Préparation au Thermomix

Pour obtenir un résultat optimal, veillez à respecter les temps et les vitesses indiqués. Le Thermomix permet un contrôle précis de la température, profitez-en pour ajuster selon vos goûts.

Choix des Ingrédients

Privilégiez des ingrédients frais et de saison pour sublimer cette recette. Les produits de qualité font toute la différence dans le résultat final.

Variantes et Alternatives

Adaptation selon les Régimes

Cette recette peut être adaptée pour les régimes sans gluten en remplaçant la farine classique par de la farine de riz ou de sarrasin. Pour une version végétarienne, substituez les protéines animales par du tofu ou des légumineuses.

Personnalisation des Saveurs

N’hésitez pas à ajouter vos épices préférées ou à varier les herbes aromatiques. Le Thermomix vous permet d’expérimenter facilement en ajustant les quantités à votre convenance.

Conservation et Réchauffage

Cette préparation se conserve au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans un contenant hermétique. Pour réchauffer, utilisez votre Thermomix à 70°C pendant 5 minutes en vitesse 2, ou passez au micro-ondes 2 minutes à puissance moyenne. La congélation est possible pour une durée de 1 à 2 mois.

Questions Fréquentes

Peut-on préparer cette recette à l’avance ?

Oui, cette recette se prête très bien à la préparation à l’avance. Vous pouvez la réaliser la veille et la conserver au réfrigérateur. Les saveurs se développent même mieux après quelques heures de repos.

Quel modèle de Thermomix utiliser ?

Cette recette fonctionne avec tous les modèles de Thermomix (TM5, TM6, TM31). Les temps de cuisson peuvent varier légèrement selon le modèle, ajustez si nécessaire.

Techniques Thermomix Utilisées

Mélanger et Pétrir

Le Thermomix excelle dans le pétrissage des pâtes et le mélange homogène des ingrédients. Utilisez la fonction Épi pour les pâtes levées et la vitesse progressive pour les mélanges délicats.

Cuisson Précise

Grâce au contrôle de température au degré près, votre Thermomix garantit une cuisson parfaite. Pour les sauces, maintenez 90°C en vitesse 2 pour éviter que le mélange n’accroche.

Pour plus d’inspiration, visitez Thermomix officiel.

Cette recette de Pâtes au chorizo au thermomix est un classique incontournable.

Le Pâtes au chorizo au thermomix se décline en de nombreuses variantes toutes aussi délicieuses.

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Notre Avis

Cette recette de pâtes au chorizo au thermomix représente l’essence même de la cuisine méditerranéenne revisitée avec la praticité moderne. Le Thermomix excelle particulièrement dans cette préparation en permettant de développer tous les arômes du chorizo dès les premières minutes de cuisson. La fonction sauté du bol révèle parfaitement les huiles épicées du chorizo, créant une base savoureuse exceptionnelle.

L’atout majeur de ces pâtes au chorizo au thermomix réside dans la simplicité de leur exécution sans compromis sur le goût. La cuisson simultanée des ingrédients dans le même bol préserve tous les sucs et permet une harmonie parfaite des saveurs. Nous recommandons toutefois de surveiller attentivement la texture des pâtes, car le Thermomix peut parfois les cuire légèrement plus rapidement que prévu. Cette recette familiale gourmande transformera vos repères culinaires et séduira immanquablement toute la famille par sa richesse aromatique authentique.