Crumble de Poulet au Basilic et Tomate au Thermomix : Un Régal Gourmand
Plongez dans une expérience culinaire exceptionnelle avec notre recette de Crumble de Poulet au Basilic et Tomate au Thermomix. Ce plat est une fusion parfaite de tendres morceaux de poulet, de tomates juteuses et d’arômes frais de basilic, le tout couronné d’une garniture croustillante et dorée. Idéal pour ravir 6 convives, ce crumble est un choix irrésistible pour un dîner mémorable. Suivez notre guide simple pour créer ce délice qui marie à la perfection les textures et les saveurs.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 600 g de poulet, coupé en dés,
- 400 g de tomates cerises, coupées en deux,
- 1 oignon, émincé,
- 2 gousses d’ail, hachées,
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive,
- 2 cuillères à soupe de basilic frais, ciselé,
- Sel et poivre au goût,
Pour la garniture à crumble:
- 150 g de farine,
- 100 g de beurre froid, coupé en cubes,
- 50 g de parmesan râpé,
- 50 g de chapelure,
- 1 cuillère à café de basilic séché,
- Sel et poivre au goût,
Préparation de la recette de Crumble de Poulet au Basilic et Tomate au Thermomix :
- Préchauffez votre four à 180 °C (thermostat 6).
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et faites dorer les morceaux de poulet. Ajoutez l’oignon et l’ail, puis faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajoutez les tomates cerises, le basilic frais, le sel et le poivre. Laissez mijoter pendant quelques minutes.
- Dans le bol du Thermomix, préparez la pâte à crumble en mélangeant la farine, le beurre, le parmesan, la chapelure, le basilic séché, une pincée de sel, et quelques tours de moulin à poivre. Mixez pendant quelques secondes à la vitesse 6, jusqu’à obtenir une texture sableuse.
- Dans un plat allant au four, disposez le mélange de poulet et tomate. Saupoudrez la pâte à crumble sur le dessus.
- Enfournez le plat pendant environ 25 minutes, jusqu’à ce que le crumble soit doré et croustillant.
- Servez chaud et régalez-vous !
