Confiture de Coings Sublime au Thermomix : Un Vrai Délice
Découvrez une recette incontournable pour préparer une confiture de coings maison délicieusement parfumée grâce au Thermomix. Des coings, du sucre et quelques ingrédients simples se transforment en une confiture divine et onctueuse. Suivez ces étapes faciles pour concocter ce trésor fruité, idéal pour accompagner vos tartines ou pour sublimer vos desserts. Profitez de la saveur unique du coing tout au long de l’année.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 1 kg de coings,
- 700 g de sucre,
- Le jus d’un citron,
Préparation de la recette de Confiture de Coings Sublime au Thermomix :
- Lavez et pelez les coings. Retirez les pépins et coupez-les en morceaux.
- Placez les morceaux de coings dans le bol du Thermomix. Mixez-les pendant 10 secondes à vitesse 5.
- Ajoutez le sucre et le jus de citron. Mélangez pendant 5 secondes à vitesse 3.
- Programmez ensuite le Thermomix à 100°C pendant 40 minutes en mode mijotage, avec le gobelet doseur retiré et le panier cuisson sur le couvercle pour éviter les projections.
- Vérifiez la consistance de la confiture. Elle doit être dense. Si elle semble trop liquide, prolongez la cuisson de quelques minutes.
- Versez la confiture encore chaude dans des pots stérilisés et fermez-les hermétiquement.
- Laissez refroidir complètement avant de déguster.
