Chou de Bruxelles et tofu à la moutarde au Thermomix. Découvrez la recette de Chou de Bruxelles et tofu à la moutarde au Thermomix.
Ingrédients pour 4 Portions :
600g d’eau,
500g de chou de Bruxelles,
200g de champignons de Paris,
200g de tofu coupé en morceaux,
50ml de crème de soja,
70g de moutarde,
200g de riz LIV Happyfood,
Préparation :
Mettre l’eau dans le bol du thermomix. Mettre en place le Varoma et y insérer les chou de Bruxelles, couper préalablement la base (vous pouvez les couper en deux) et faire de même avec les champignons. Une fois les choux et les champignons dans le Varoma cuire 10min/Varoma/Vit.1.
Pendant ce temps, dans une poêle faire dorer le tofu avec un peu d’huile.
A la sonnerie retirer le Varoma. Réserver. Vider le bol.
Ajouter le tofu dans le bol du thermomix puis la crème et la moutarde. Mettre en place le panier cuisson et insérer le riz. Mettre en place le Varoma et cuire 15min/Varoma/sens inverse/Vit. mijotage.
Astuce: Si vous utilisez la gamme LIV Happy food, faites cuire votre riz après avoir fait dorer votre tofu. Sinon placer-le dans le panier cuisson.
By Sandy Gory
Recette testée et approuvée
