Cannellonis de Poireaux Farcis à la viande au Thermomix : Un Délice Gratiné
Savourez ces délicieux cannellonis où les poireaux, la viande et les légumes se marient harmonieusement, gratinés au four avec la touche magique du Thermomix.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 12 blancs de poireaux,
- 300 g de viande hachée,
- 1 oignon,
- 2 carottes,
- 1 courgette,
- 2 gousses d’ail,
- 400 g de pulpe de tomates,
- 250 ml de bouillon de légumes,
- 12 feuilles de lasagnes,
- 100 g de fromage râpé,
- Sel et poivre, au goût,
- Huile d’olive,
Préparation de la recette de Cannellonis de Poireaux Farcis à la viande au Thermomix :
- Nettoyez les poireaux et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Faites-les blanchir 5 minutes dans de l’eau bouillante, égouttez et réservez.
- Préparez la farce : hachez l’oignon, les carottes, la courgette et l’ail au Thermomix.
- Faites chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle, puis faites revenir les légumes hachés avec la viande hachée. Ajoutez la pulpe de tomates et le bouillon de légumes. Laissez mijoter quelques minutes.
- Remplissez chaque demi-poireau avec la farce et enroulez-les dans une feuille de lasagne préalablement cuite.
- Disposez les cannellonis dans un plat allant au four, saupoudrez de fromage râpé, puis enfournez pendant environ 20-25 minutes à 180°C jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
