Pain Tressé aux Amandes Effilées au Thermomix : Recette Délicieuce

Pain Tressé aux Amandes Effilées au Thermomix : Recette Délicieuce

Découvrez comment réaliser facilement un pain tressé moelleux et parfumé aux amandes effilées avec votre Thermomix. Une recette délicieuse à partager en famille !

Ingrédients pour 6 personnes :

• 500 g de farine de blé,
• 250 ml de lait tiède,
• 50 g de sucre en poudre,
• 1 sachet de levure de boulanger sèche,
• 80 g de beurre ramolli,
• 1 œuf,
• Une pincée de sel,
• 50 g d’amandes effilées,

Préparation de la recette du Pain Tressé aux Amandes Effilées au Thermomix :

1. Commencez par préchauffer votre four à 180°C et chemisez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
2. Dans le bol du Thermomix, versez le lait tiède et la levure. Mélangez pendant 2 minutes à 37°C, vitesse 2.
3. Ajoutez la farine, le sucre, le beurre, l’œuf et une pincée de sel. Pétrissez pendant 5 minutes, fonction pétrin.
4. Laissez la pâte reposer dans un bol recouvert d’un linge humide pendant 1 heure dans un endroit chaud pour qu’elle double de volume.
5. Une fois la pâte levée, divisez-la en trois parts égales et formez trois longs boudins que vous tresserez entre eux.
6. Disposez le pain tressé sur la plaque de cuisson et laissez-le reposer encore 30 minutes à température ambiante.
7. Badigeonnez le dessus du pain avec un peu de lait et parsemez d’amandes effilées.
8. Enfournez pendant environ 25 à 30 minutes jusqu’à ce que le pain soit doré et sonne creux lorsque vous tapez dessus.
9. Laissez refroidir avant de déguster.