Bonhomme en Pain d’Épices de Noël au Thermomix : Délices Givrés
Ces biscuits en pain d’épices en forme de bonhomme sont l’incarnation de la magie de Noël. Parfumés et décorés avec un glaçage royal, découvrez comment les réaliser facilement avec votre Thermomix pour des festivités savoureuses.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 250 g de miel,
- 100 g de sucre brun,
- 500 g de farine,
- 1 œuf,
- 125 g de beurre à température ambiante,
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude,
- 2 cuillères à café de mélange d’épices pour pain d’épices,
- 1 pincée de sel,
- Pour le glaçage royal : sucre glace, blanc d’œuf, colorants alimentaires,
Préparation de la recette de Bonhomme en Pain d’Épices de Noël au Thermomix :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans le bol du Thermomix, chauffez le miel et le sucre pendant 3 minutes à 70°C, vitesse 2.
- Ajoutez la farine, l’œuf, le beurre, le bicarbonate de soude, le mélange d’épices et le sel.
- Mélangez pendant 2 minutes en mode pétrin.
- Étalez la pâte sur une surface farinée et découpez des bonshommes avec un emporte-pièce.
- Disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez pendant 10 à 12 minutes.
- Pour le glaçage royal, mélangez du sucre glace et du blanc d’œuf jusqu’à obtenir la consistance désirée. Décorez les biscuits avec ce glaçage.
