Pain de Mie Maison au Thermomix : Moelleux et Succulent
Préparez facilement votre pain de mie avec le Thermomix grâce à cette recette. Un pain moelleux parfait pour vos sandwichs et vos petits-déjeuners!
Ingrédients pour 6 personnes :
- 500 g de farine,
- 10 g de sel,
- 20 g de sucre,
- 10 g de levure boulangère,
- 30 g de beurre mou,
- 270 ml d’eau tiède,
- 130 ml de lait tiède,
Préparation de la recette du Pain de Mie Maison au Thermomix :
- Dans le bol du Thermomix, mélangez la farine, le sel et le sucre pendant 5 secondes à vitesse 5.
- Ajoutez la levure, le beurre, l’eau et le lait. Pétrissez pendant 5 minutes en mode pétrin.
- Formez une boule avec la pâte et laissez-la reposer dans un endroit tiède et couvert pendant 1h30, jusqu’à ce qu’elle double de volume.
- Après le repos, dégazez la pâte et transférez-la dans un moule à cake préalablement beurré et fariné.
- Laissez la pâte reposer à nouveau pendant 1 heure jusqu’à ce qu’elle atteigne le bord du moule.
- Préchauffez le four à 180°C. Enfournez le pain de mie pendant 30 à 35 minutes.
- Une fois cuit, laissez refroidir sur une grille avant de trancher et de servir.
- Régalez-vous.
