Craquelins aux noix salées au Thermomix. Découvrez la recette de Craquelins aux noix salées au Thermomix simple et facile à réaliser.
Ingrédients pour 8 personnes :
160 g de noix salées,
125 g de farine de blé entier,
125 g de farine de blé nature,
10 g de levure de boulangerie,
150 g de lait,
80 g de sucre,
30 g d’huile d’olive extra vierge,
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C, puis tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Mettez les noix dans le bol du thermomix, puis programmez pendant 10 secondes à vitesse 10. Abaissez avec la spatule ce qui est resté sur les parois du bol.
Ajoutez la farine, la levure, le lait, le sucre et l’huile d’olive, puis programmez pendant 45 secondes à vitesse 5.
Déposez la pâte sur un plan de travail et compactez-la avec vos mains. Formez des boules de la taille d’une noix et placez-les sur la plaque de cuisson.
Ensuite, aplatissez légèrement les boules avec vos mains ou avec le dos d’une cuillère.
Enfournez pendant environ 15 minutes à 180°C.
Une fois la cuisson terminé, laissez refroidir avant de déguster.
