Cake à la vanille et compote de poire. Un succulent cake à base de compote de poire, parfait pour le goûter.
Ingrédients pour 6 portions :
- 300 g de compote de poire,
- 300 g de farine,
- 100 g de beurre fondu,
- 100 g de sucre,
- 3 oeufs,
- 1 cuillère à soupe de rhum,
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille,
- 1 sachet de levure chimique,
Préparation de Cake à la vanille et compote de poire :
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mélangez la farine, le sucre et la levure dans un saladier, puis creusez un puits au milieu.
- Casser les œufs un à un et fouetter du centre vers les bords.
- Ajouter la compote de poire, le rhum, la vanille et le beurre fondu. Bien mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et homogène.
- Verser le mélange dans un moule à cake beurré.
- Cuire au four pendant 35 à 40 minutes.
