Gâteau au Citron au Glaçage Blanc citronné au Thermomix : Un Pur Délice
Découvrez notre recette facile et délicieuse de gâteau au citron décoré de glaçage blanc, réalisée en un rien de temps avec votre Thermomix. Parfait pour toutes les occasions, ce gâteau moelleux et parfumé est un véritable délice pour les amateurs de citron. Que vous soyez novice en cuisine ou chef expérimenté, cette recette simple et rapide vous permettra de préparer un dessert exquis en un tour de main. Essayez-la dès aujourd’hui et régalez-vous avec chaque bouchée!
Ingrédients pour 10 portions :
- 200g de farine
- 150g de sucre
- 120g de beurre mou
- 3 œufs
- Le zeste râpé de 2 citrons
- Le jus de 2 citrons
- 1 sachet de levure chimique
- Une pincée de sel
Pour le Glaçage Blanc :
- 150g de sucre glace
- Le jus d’un citron
Préparation de la recette de Gâteau au Citron au Glaçage Blanc citronné au Thermomix :
- Préchauffez votre four à 180°C (Thermostat 6) et beurrez un moule à gâteau.
- Dans le bol du Thermomix, ajoutez le beurre mou et le sucre. Mélangez pendant 1 minute à vitesse 3 jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
- Ajoutez les œufs un par un, en mélangeant à chaque fois à vitesse 3 pendant 30 secondes.
- Incorporez la farine, la levure chimique, le sel, le zeste râpé et le jus de citron dans le bol. Mélangez à vitesse 4 pendant 1 minute jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Versez la pâte dans le moule préparé et enfournez pendant environ 25-30 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Pendant ce temps, préparez le glaçage blanc en mélangeant le sucre glace et le jus de citron dans un bol jusqu’à obtenir une consistance lisse et épaisse.
- Une fois le gâteau cuit, laissez-le refroidir dans le moule pendant quelques minutes, puis démoulez-le sur une grille et laissez-le refroidir complètement.
- Une fois le gâteau complètement refroidi, étalez le glaçage blanc sur le dessus à l’aide d’une spatule.
- Coupez en parts et dégustez ce délicieux gâteau au citron décoré de glaçage blanc !
Avantages de la Recette :
- Facile et Rapide : Prêt en moins d’une heure, ce gâteau est idéal pour les moments où vous avez envie d’une douceur maison sans passer des heures en cuisine.
- Frais et Parfumé : Le mariage subtil du citron et du glaçage blanc donne à ce gâteau une saveur rafraîchissante et acidulée, parfaite pour les journées ensoleillées.
- Personnalisable : Ajoutez une touche de créativité en décorant le gâteau avec des tranches de citron ou des zestes supplémentaires.
