Soupe de légumes aromatisée à la muscade au Thermomix. Découvrez la recette de Soupe de légumes aromatisée à la muscade au Thermomix.
Ingrédients pour 4 Portions :
1 courge,
1 oignon,
3 carottes,
1 c.à.café de muscade,
1 c.à.café de cannelle,
Sel,
Poivre,
1 c.à.café rase de cumin,
1 c.à.café de curcuma,
1000 g de bouillon de légumes,
Préparation :
Peler et couper grossièrement les légumes et les mettre dans le bol de votre thermomix.
Ensuite, ajouter la muscade, la cannelle, le cumin, le curcuma, saler et poivrer. Ajouter le bouillon de légumes, cuire 30min/100°C/Vit.1.
A la sonnerie mixer 1min en augmentant progressivement la vitesse jusqu’à la vitesse 9. Rectifier l’assaisonnement si besoin.
By Sandy Gory
Recette testée et approuvée
