Salade de pommes de terre pommes et œufs au Thermomix. Découvrez la recette de Salade de pommes de terre pommes et œufs au Thermomix simple et facile à réaliser.
Une variante de la salade russe à laquelle nous avons ajouté la pomme et le maïs.
Ingrédients pour 4 à 6 portions :
- 400 g de petites pommes de terre,
- 50 g de ciboule,
- 1 petite boîte de maïs sucré (environ 140 g),
- 1 pomme verte,
- 100 g de jambon York en petits cubes,
- 150 g de mayonnaise,
- 2 œufs durs,
- Sel au goût,
Préparation de Salade de pommes de terre pommes et œufs :
- Remplissez le bol du Thermomix d’eau du robinet jusqu’au 1 litre, puis chauffez-le pendant 7 minutes, 100°C, vitesse 1.
- Pendant ce temps, lavez bien les pommes de terre et réservez-les dans le panier.
- À la fin du temps, placez le panier à l’intérieur du bol et programmez pendant 18 minutes, 100°C, vitesse 3,5. À la fin du temps, vérifiez que les pommes de terre sont bien cuites, sinon, prolongez la cuisson quelques minutes de plus. Retirer et réserver.
- Coupez les pommes de terre en carrés, puis mettez-les dans un bol ou un saladier.
- Mettez les œufs écalées dans le bol et programmez pendant 2 secondes, vitesse 4. Retirez et réservez.
- Sans laver le bol, mettez également la ciboulette en quartiers et la pomme (sans peau ou avec peau, comme vous préférez) en quartiers, puis programmez pendant 5 secondes, vitesse 4. Ajoutez avec les pommes de terre.
- Ajoutez l’œuf réservé, le maïs égoutté et le jambon et assaisonner de sel au goût et de mayonnaise. Mélangez le tout et servez.
