Salade de carottes croustillantes au Thermomix. Découvrez la recette de Salade de carottes croustillantes au Thermomix simple à réaliser.
Ingrédients pour 2 personnes :
3 bandes d’écorce d’orange,
Les feuilles d’une branche de menthe,
15 g d’huile d’olive,
15 g de jus d’orange,
2 carottes (160 g environ),
100 g de pomme,
1 branche de céleri,
20 g de noix,
20 g de raisins secs,
Préparation :
Mettez les bandes d’écorce d’orange dans le bol du thermomix en évitant la partie blanche, puis ajoutez également les feuilles de menthe propres.
Ensuite, réglez pendant 10 secondes à vitesse 10. Raclez les parois du bol à l’aide d’une spatule
.
Versez l’huile d’olive et le jus d’orange. Assaisonnez et réglez pendant 10 secondes à vitesse 5.
Ajoutez les carottes épluchées et coupées en morceaux. Ajoutez également la pomme hachée et le céleri, puis réglez pendant 4 secondes à vitesse 5.
Passez le contenu du bol dans un saladier.
Ajoutez les noix hachées et les raisins secs. Ajustez le sel et le poivre, puis servez.
