Haricots verts et champignons italiens au Thermomix. Découvrez la recette d’Haricots verts et champignons italiens au Thermomix.
Ingrédients pour 2 personnes :
100 g d’oignon,
1 gousse d’ail,
20 g d’huile d’olive,
350 g de haricots verts surgelés,
250 g de champignons,
100 g de sauce tomate maison,
1 cuillère à soupe (format dessert) de concentré de légumes,
1 cuillère à soupe (format dessert) origan,
Préparation :
Mettez l’oignon pelé et haché en gros et l’ail pelé et écrasé, puis réglez pendant 3 secondes, vitesse 5. Raclez les parois à l’aide d’une spatule.
Versez l’huile et réglez pendant 8 minutes, 120°C, vitesse 1.
Placez le papillon sur les lames et ajoutez les haricots verts surgelés, puis programmez 10 minutes, 100°C, vitesse 1.
Pendant ce temps, Profitez pour nettoyer les champignons et les couper en quartiers ou en huit s’ils sont très gros.
Une fois le temps écoulé, nous les ajoutons au bol et programmons 5 minutes, 100°C, vitesse cuillère, en sens inverse.
Puis on ajoute la sauce tomate, le concentré de légumes et l’origan et on prolonge la cuisson de 5 minutes, 100°C, vitesse cuillère, en sens inverse.
Au moment de servir, nous divisons le contenu dans deux assiettes et finissons par saupoudrer d’origan sur le dessus.
