Mini gratin de polenta au jambon au Thermomix. Découvrez la recette de Mini gratin de polenta au jambon au Thermomix simple à réaliser.
Ingrédients pour 4 Portions :
900 g de lait entier,
180 g de polenta,
4 œufs,
Sel,
Poivre,
260 g de jambon blanc coupé en dés,
220 g de comté en petit dès,
Parmesan,
Préparation :
Mettre le lait dans le bol du thermomix et faire chauffer 10min/100°C/Vit.1.
Insérer ensuite le fouet et chauffer 10min/90°C/Vit.2, verser la polenta par l’orifice du bol.
Préchauffer le four à 180°C.
A la sonnerie laisser refroidir durant 2 minutes.
Ajouter les oeufs dans le bol du thermomix, le sel et le poivre puis mélanger 2min/Vit.3.
Retirer le fouet, ajouter le jambon dans le bol du thermomix et le comté puis mélanger 20sec/Vit. Mijotage.
Beurrer un plat à gratin et verser le contenu du bol et saupoudrer le tout de parmesan.
Mettre au four 30 minutes à 180°C.
By Sandy Gory
Recette testée et approuvée
