Burgers de thon en conserve au Thermomix. Découvrez la recette de Burgers de thon en conserve au Thermomix simple à réaliser.
Ingrédients pour 6 personnes :
150 g de thon bien égoutté,
100 g d’avoine sans gluten,
2 oeufs,
100 g d’oignon,
2 gousses d’ail,
Persil,
Sel,
Poivre,
Huile d’olive,
Préparation :
Mettez les gousses d’ail pelées, l’oignon, également pelé et coupé en gros, et les feuilles de persil lavées et séchées dans le bol du Thermomix, puis réglez pendant 5 secondes, vitesse 5.
Retirez et mettez le mélange dans une passoire, bien presser avec le dos d’une cuillère pour enlever l’eau.
Sans laver le bol, mettez-y les œufs et assaisonnez au goût, puis réglez pendant 30 secondes, vitesse 3,5.
Ajoutez le mélange de thon, d’avoine et d’oignon bien égoutté, puis programmez 10 secondes, vitesse 3, en sens inverse.
Formez 6 boules d’environ 75 g chacune, puis aplatissez-les légèrement pour former les mini burgers.
Faites-les dorer dans une poêle chaude légèrement graissée avec de l’huile d’olive. Quand ils seront dorés, retournez-les pour cuire de l’autre côté.
Une fois dorés des deux côtés, retirez et servez avant qu’ils ne refroidissent.
