Verrine à l’abricot au Thermomix : Fraîcheur et Saveurs
Plongez dans une expérience gustative divine avec notre recette de verrine à l’abricot, conçue pour émerveiller vos sens grâce à la magie du Thermomix. Dégustez la douceur veloutée de l’abricot dans une présentation élégante en verrine. Cette création culinaire offre une combinaison parfaite entre la fraîcheur fruitée et la simplicité de préparation offerte par le Thermomix. Laissez-vous tenter par cette irrésistible douceur en verrine, prête à régaler vos papilles.
Ingrédients (6 Portions) :
- 12 biscuits à la cuillère, coupés en deux ou 12 biscuits roses de Reims, coupés en deux,
- 10 g de beurre, coupé en morceaux,
- 20 g de jus de citron ou 20 g de limoncello,
- 250 g d’abricots frais, dénoyautés, détaillés en cubes (1-2 cm),
- 200 g de yaourt à la vanille,
Préparation de la recette de Verrine à l’abricot au Thermomix :
- Mettre les biscuits dans le bol et mixer 2 sec/Vit. 5. Transvaser 2 c. à soupe dans un récipient et réserver. Répartir les biscuits restants entre 6 verrines et réserver.
- Mettre le beurre, le jus de citron et les abricots dans le bol, puis cuire 8 min/120°C/sens inverse/Vit. Mijotage. Transvaser dans un récipient et laisser refroidir environ 10-15 minutes. Garnir chaque verrine d’1 c. à soupe d’abricots cuits, couvrir d’1-2 c. à soupe de yaourt à la vanille et terminer avec un peu de miettes de biscuits. Réserver au réfrigérateur au moins 1 heure avant de servir.
By Sandy Gory
Recette testée et approuvée
