Tarte Feuilletée aux Pommes et Caramel au Thermomix : Le Duo Sucré Parfait
L’automne arrive en douceur avec notre recette de tarte feuilletée aux pommes enrobées de caramel, réalisée en toute simplicité avec le Thermomix. Cette tarte est un hymne à la gourmandise : des pommes fondantes, un caramel doré, le tout dans une délicieuse pâte feuilletée. Le Thermomix facilite la préparation de ce dessert qui saura ravir 6 convives. Suivez notre guide pour concocter cette tarte croustillante et sucrée qui réchauffera votre table.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 1 rouleau de pâte feuilletée,
- 4 pommes, pelées, évidées et coupées en tranches fines,
- 150 g de sucre,
- 60 g de beurre,
- 100 ml de crème liquide,
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille,
- 1 pincée de sel,
- Sucre glace pour saupoudrer (facultatif),
Préparation de la recette de Tarte Feuilletée aux Pommes et Caramel au Thermomix :
- Préchauffez votre four à 200°C (392°F).
- Déroulez la pâte feuilletée dans un moule à tarte préalablement beurré et fariné. Piquez le fond avec une fourchette.
- Disposez les tranches de pommes sur la pâte de manière uniforme.
- Dans une casserole, faites chauffer le sucre à feu moyen jusqu’à ce qu’il se transforme en caramel doré. Ajoutez le beurre et remuez jusqu’à ce qu’il fonde.
- Ajoutez la crème liquide tout en continuant à remuer. La sauce deviendra lisse et épaisse.
- Retirez du feu, incorporez l’extrait de vanille et une pincée de sel. Versez le caramel sur les pommes.
- Enfournez la tarte pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
- Laissez refroidir légèrement avant de servir. Saupoudrez de sucre glace si vous le souhaitez.
