Sorbet à la Mandarine au Thermomix : Un Délice Fruité
Savourez la fraîcheur fruitée avec notre Sorbet à la Mandarine, préparé avec simplicité grâce au Thermomix. Ce sorbet délicatement parfumé offre une explosion de saveurs mandarine pour une expérience rafraîchissante. Suivez nos étapes simples pour réaliser ce dessert glacé, idéal pour clôturer un repas en beauté ou pour apporter une touche fruitée et légère à vos instants gourmands.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 500 g de mandarines épluchées et épépinées,
- 100 g de sucre en poudre,
- Le jus d’un citron,
- 1 blanc d’œuf,
Préparation de la recette du Sorbet à la Mandarine au Thermomix :
- Placer les mandarines coupées en morceaux dans le bol du Thermomix. Mixer pendant 15 secondes à vitesse 8.
- Ajouter le sucre et le jus de citron dans le bol. Mixer de nouveau pendant 20 secondes à vitesse 6.
- Insérer le fouet dans le bol contenant le mélange mandarine-sucre-citron. Ajouter le blanc d’œuf. Mélanger pendant 1 minute à vitesse 3.
- Transférer le sorbet dans un récipient hermétique adapté à la congélation.
- Mettre au congélateur pendant au moins 4 heures, en remuant toutes les heures avec une fourchette pour éviter la formation de cristaux.
- Avant de servir, sortir du congélateur, laisser reposer quelques minutes à température ambiante puis servir des boules de sorbet bien froides.
