Panna Cotta Exotique à la Mangue au Thermomix : Un Dessert Divinement Fruité
Découvrez l’exotisme rafraîchissant de notre Panna Cotta à la Mangue, concoctée en toute simplicité grâce au Thermomix. Cette douceur crémeuse et parfumée à la mangue capture la fraîcheur des tropiques en une seule bouchée. Suivez nos étapes pour créer cette délicieuse Panna Cotta, une invitation au voyage gustatif qui émerveillera vos papilles à chaque cuillère.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 500 ml de crème liquide,
- 100 g de sucre en poudre,
- 2 feuilles de gélatine,
- 1 mangue bien mûre,
- Zeste d’un citron vert,
- 50 ml d’eau,
Préparation de la recette de Panna Cotta Exotique à la Mangue au Thermomix :
- Faites tremper les feuilles de gélatine dans de l’eau froide pendant 5 minutes pour les ramollir.
- Dans le bol du Thermomix, versez la crème et le sucre. Chauffez à 90°C pendant 5 minutes à vitesse 2.
- Ajoutez les feuilles de gélatine essorées et mélangez pendant 20 secondes à vitesse 3.
- Versez la préparation dans des verrines et réfrigérez pendant au moins 3 heures pour que la panna cotta prenne.
- Pendant ce temps, pelez et mixez la mangue avec l’eau jusqu’à obtenir une purée lisse.
- Versez cette purée sur la panna cotta prise et remettez au réfrigérateur pendant 1 heure.
- Avant de servir, saupoudrez de zeste de citron vert pour la touche finale.
