Biscuits à l’Avoine Carottes et aux Noix au Thermomix : Une Collation Gourmande et Équilibrée
Ces biscuits à l’avoine, aux carottes et aux noix sont une collation parfaite pour combler une petite faim ou accompagner votre pause café. Ils combinent la douceur des carottes avec le croquant des noix et la texture chaleureuse de l’avoine. Grâce au Thermomix, leur préparation est simple et rapide, vous permettant de savourer des biscuits maison à tout moment.
Ingrédients pour environ 20 biscuits :
- 100 g de flocons d’avoine
- 100 g de farine
- 50 g de carottes râpées
- 50 g de noix hachées
- 80 g de sucre brun
- 1 œuf
- 60 g de beurre fondu
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- Une pincée de sel
Préparation de la recette des Biscuits à l’Avoine, Carottes et aux Noix au Thermomix :
- Préparation des ingrédients :
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et préparez une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé.
- Préparation de la pâte :
- Dans le bol du Thermomix, ajoutez les flocons d’avoine et mixez-les pendant quelques secondes à vitesse 8, jusqu’à obtenir une texture de farine.
- Ajoutez la farine, le sucre brun, la cannelle, la levure chimique et une pincée de sel dans le bol du Thermomix. Mélangez pendant quelques secondes à vitesse 4 pour bien combiner les ingrédients secs.
- Ajoutez le beurre fondu, l’œuf et l’extrait de vanille dans le bol du Thermomix. Mélangez à nouveau pendant quelques secondes à vitesse 4 jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
- Incorporez les carottes râpées et les noix hachées dans le bol du Thermomix. Mélangez pendant quelques secondes à vitesse 4 jusqu’à ce que les ingrédients soient bien répartis dans la pâte.
- Façonnage et cuisson des biscuits :
- À l’aide d’une cuillère à soupe, prélevez des portions de pâte et formez des boules que vous déposerez sur la plaque à pâtisserie préparée. Assurez-vous de les espacer légèrement car ils vont s’étaler pendant la cuisson.
- À l’aide de vos doigts ou du dos d’une fourchette, aplatissez légèrement chaque boule pour former des biscuits.
- Enfournez dans le four préchauffé et faites cuire pendant environ 10 à 12 minutes, ou jusqu’à ce que les biscuits soient dorés sur les bords.
- Laissez les biscuits refroidir sur la plaque à pâtisserie pendant quelques minutes avant de les transférer sur une grille pour les laisser refroidir complètement.
- Service :
- Une fois refroidis, dégustez ces délicieux biscuits à l’avoine, carottes et noix avec un verre de lait, une tasse de thé ou un café pour une pause gourmande.
Conclusion :
Les biscuits à l’avoine, carottes et noix au Thermomix sont une collation saine et délicieuse, parfaite pour toute la famille. Leur préparation rapide et facile en fait une option idéale pour satisfaire vos envies de douceurs maison. Essayez cette recette dès aujourd’hui et régalez-vous de ces biscuits savoureux et équilibrés !
