Sauce Crémeuse à la Moutarde au Miel au Thermomix : Douceur et Onctuosité Réunies

Sauce Crémeuse à la Moutarde au Miel au Thermomix : Douceur et Onctuosité Réunies

La sauce crémeuse à la moutarde au miel est un accompagnement délicieux qui marie la douceur sucrée du miel à la légère acidité de la moutarde pour une combinaison de saveurs divine. Cette recette, réalisée avec le Thermomix, offre une texture onctueuse et une facilité de préparation qui en font un choix idéal pour accompagner une variété de plats, notamment le poulet, le porc, ou les légumes grillés.

Ingrédients pour environ 4 portions :

• 3 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
• 2 cuillères à soupe de miel liquide
• 200 ml de crème liquide
• 1 cuillère à soupe de beurre
• Sel et poivre, au goût
• Persil frais haché (facultatif, pour la garniture)

Préparation de la Sauce Crémeuse à la Moutarde au Miel au Thermomix :

1. Mélange des ingrédients :
   • Dans le bol du Thermomix, ajoutez la moutarde de Dijon, le miel liquide, la crème liquide, le beurre, du sel et du poivre selon votre goût.
2. Chauffage et cuisson :
   • Programmez le Thermomix à 90°C pendant 5 minutes à vitesse 2. Cela permettra de chauffer et de mélanger les ingrédients jusqu’à obtenir une sauce homogène et légèrement épaissie.
3. Ajustement de la texture :
   • Si vous souhaitez une texture plus épaisse, prolongez la cuisson de la sauce Programmez le Thermomix à 90°C pendant 5 minutes à vitesse 2. Cela permettra de chauffer et de mélanger les ingrédients jusqu’à obtenir une sauce homogène et légèrement épaissie.pendant quelques minutes supplémentaires à la même température et vitesse.
4. Service :
   • Une fois la sauce crémeuse à la moutarde au miel prête, versez-la dans un bol de service.
   • Saupoudrez de persil frais haché pour la garniture, si désiré.
5. Dégustation :
   • Servez la sauce chaude en accompagnement de votre plat principal préféré, comme du poulet grillé, du porc rôti, ou des légumes cuits à la vapeur.

Conclusion : La sauce crémeuse à la moutarde au miel au Thermomix est une addition délicieuse et polyvalente à votre répertoire culinaire. Avec sa douceur subtile et sa texture veloutée, elle ajoute une touche d’élégance à n’importe quel plat. Essayez cette recette dès aujourd’hui et régalez-vous avec cette sauce divine !