Muffins au Nutella au Thermomix. Découvrez la recette de Muffins au Nutella au Thermomix simple et facile à réaliser.
Une délicieuse base de muffins avec une garniture tourbillonnante au Nutella.
Ingrédients pour 12 portions :
- 100 g de beurre non salé, coupé grossièrement en cubes,
- 250 g de farine ordinaire,
- 100 g de sucre roux doux,
- 1 ½ cuillères à café de levure chimique,
- ½ cuillère à café de bicarbonate de soude,
- 50 g de lait,
- 2 gros œufs, légèrement battus,
- 1 cuillère à café d’essence de vanille,
- 2 cuillères à soupe de Nutella mélangé avec de l’eau chaude,
Préparation de Muffins au Nutella :
- Préchauffer le four à 180°C / 160°C chaleur tournante et tapisser un moule à 12 trous de caissettes à muffins.
- Mettre le beurre dans le bol du Thermomix et programmer pendant 40 secondes, 50°C, vitesse 4. (Omettre cette étape si le beurre est déjà à température ambiante).
- Ajouter tous les autres ingrédients dans le bol du Thermomix et programmer pendant 5 secondes, vitesse 4.
- Racler le bol et mélanger délicatement le reste à l’aide d’une spatule jusqu’à homogénéité. (essayez de ne pas trop mélanger sinon les muffins deviendront denses). Peu importe si le mélange est grumeleux.
- Répartir le mélange dans les moules à muffins jusqu’aux 2 tiers de la hauteur.
- Déposer un peu de mélange de Nutella sur chaque muffin et remuer doucement avec un cure-dent.
- Cuire au four pendant 20 à 25 minutes (selon la taille) jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés et qu’un cure-dent inséré en ressorte propre.
- Servez chaud tout droit sorti du four et dégustez !
