Flamby au Caramel Divinement Onctueux au Thermomix
Explorez le plaisir d’un dessert classique revisité avec notre recette de Flamby au Caramel, préparé divinement onctueux grâce au Thermomix. Ce dessert emblématique marie la douceur de la crème à la délicieuse saveur du caramel pour une expérience gustative irrésistible. Suivez nos étapes détaillées pour créer ce dessert crémeux et exquis, idéal pour clôturer un repas en beauté ou pour une pause gourmande à tout moment de la journée. Découvrez le bonheur sucré d’un Flamby maison, savoureux et fait avec amour.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 1 litre de lait,
- 120 g de sucre en poudre,
- 3 œufs,
- 2 sachets de sucre vanillé,
- 2 cuillères à soupe de maïzena,
- Caramel liquide,
Préparation de la recette de Flamby au Caramel Divinement Onctueux au Thermomix:
- Dans le bol du Thermomix, versez le lait, le sucre en poudre, les œufs, le sucre vanillé et la maïzena.
- Mélangez le tout pendant 10 secondes à vitesse 4, puis programmez 12 minutes à 90°C en vitesse 3.
- Pendant ce temps, versez le caramel liquide dans le fond de moules individuels (ou un grand plat si vous préférez).
- Une fois la préparation terminée, versez le mélange délicatement sur le caramel dans les moules.
- Laissez refroidir à température ambiante puis placez au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, idéalement toute une nuit.
- Au moment de servir, démoulez délicatement les flambys au caramel en passant éventuellement le fond des moules sous l’eau chaude pour faciliter le démoulage.
