Confiture de Pomme à la Cannelle et Menthe au Thermomix : Une Gourmandise Aromatique
Réveillez vos papilles avec notre Confiture de Pomme à la Cannelle et Menthe préparée au Thermomix. La douceur des pommes rencontre l’éclatante saveur de la cannelle et la fraîcheur de la menthe pour une confiture équilibrée et délicieusement parfumée. Suivez notre recette pour créer cette gourmandise aromatique qui ajoutera une touche automnale à vos petits-déjeuners.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 1 kg de pommes, pelées, évidées et coupées en morceaux,
- 500 g de sucre,
- Jus d’1 citron,
- 1 bâton de cannelle,
- Quelques feuilles de menthe fraîche,
Préparation de la recette de Confiture de Pomme à la Cannelle et Menthe au Thermomix :
- Dans le Thermomix, ajoutez les morceaux de pomme, le sucre et le jus de citron.
- Ajoutez le bâton de cannelle.
- Mélangez à vitesse moyenne pendant quelques secondes pour combiner les ingrédients.
- Cuisez à 100°C en mode « Cuisson lente » pendant environ 45-50 minutes, en retirant le gobelet doseur pour permettre l’évaporation.
- Ajoutez les feuilles de menthe fraîche et mélangez à vitesse moyenne pendant quelques secondes.
- Vérifiez la consistance en déposant une petite quantité de confiture sur une assiette froide.
- Si la confiture fige et ne coule pas, elle est prête. Sinon, continuez la cuisson pendant quelques minutes.
- Retirez le bâton de cannelle et les feuilles de menthe.
- Versez la confiture chaude dans des pots stérilisés, fermez-les hermétiquement et retournez-les pour créer un scellement sous vide.
