Mayonnaise aux agrumes au Thermomix. Découvrez la recette de Mayonnaise aux agrumes au Thermomix simple et facile à réaliser.
Ingrédients pour 250 g :
200 g d’huile d’olive ou de tournesol douce,
1 œuf à température ambiante,
2 cuillères à soupe (taille de la soupe) de jus d’orange filtré,
2 cuillères à soupe (taille de la soupe) de jus de citron jaune filtré,
1 cuillère à soupe (taille de la soupe) de jus de citron vert filtré,
1 pincée de sel,
Préparation :
Mettez dans le bol du Thermomix l’œuf ainsi que les différents jus filtrés.
Mettez le gobelet doseur plein d’eau sur le couvercle. Programmez à vitesse 4, pas de temps et versez peu à peu l’huile à travers l’orifice du couvercle.
Lorsque vous avez terminé l’huile, arrêtez la machine et ajoutez une pincée de sel.
Retirez du verre et placez dans un récipient propre.
