La meilleure sauce César au Thermomix : Réveillez vos papilles avec cette explosion de saveurs
Ne cherchez plus, voici la meilleure recette de sauce César que vous pourrez réaliser avec votre Thermomix. Sa texture crémeuse, ses arômes intenses et son équilibre parfait entre acidité et onctuosité en feront la star de vos repas. Sublimez vos salades et donnez du caractère à vos plats grâce à cette sauce maison incontournable.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 2 gousses d’ail,
- 4 filets d’anchois,
- 2 cuillères à soupe de jus de citron,
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge,
- 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon,
- 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire,
- 200 g de mayonnaise,
- 50 g de fromage Parmesan râpé,
- Sel et poivre noir moulu, au goût,
Préparation de La meilleure sauce César au Thermomix :
- Mettre les gousses d’ail et les filets d’anchois dans le bol du Thermomix, puis mixer pendant 5 secondes à vitesse 7.
- Ajouter le jus de citron, le vinaigre de vin rouge, la moutarde de Dijon, la sauce Worcestershire, la mayonnaise et le parmesan râpé dans le bol du Thermomix.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre noir, puis mélangez le tout à vitesse 4 pendant 20 secondes jusqu’à consistance lisse et crémeuse.
- Goûtez la sauce César et rectifiez les assaisonnements à votre goût. Vous pouvez ajouter plus de jus de citron, de moutarde ou de parmesan si vous le souhaitez.
- Verser la sauce César dans un récipient et réfrigérer pendant au moins 30 minutes pour laisser les saveurs se combiner.
- La sauce César est prête à l’emploi et se marie bien avec les salades, les légumes, le poulet grillé et vos plats préférés.
- Rapide et facile à préparer, cette recette de Sauce César ajoute une saveur délicieuse à n’importe quel plat.
- Bon appétit!
