Plongez dans une aventure culinaire équilibrée et savoureuse avec notre recette de Dip de Lentilles Rouges et Patate Douce, simplifiée grâce au Thermomix. Ce dip sain et plein de saveurs marie la texture crémeuse de la patate douce à la richesse des lentilles rouges pour une expérience gustative unique. Suivez nos instructions simples pour préparer cette alternative délicieuse aux traditionnels dips, idéale pour accompagner vos apéritifs ou en en-cas sain et nutritif. Découvrez le mariage parfait des saveurs dans ce dip végétal, une invitation à une cuisine gourmande et équilibrée.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 200 g de lentilles rouges cuites,
- 1 patate douce cuite,
- 1 gousse d’ail,
- 1 cuillère à soupe de tahini,
- Jus d’un citron,
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive,
- 1 cuillère à café de cumin en poudre,
- Sel et poivre au goût,
- Coriandre fraîche pour garnir,
Préparation de la recette de Dip de Lentilles Rouges et Patate Douce au Thermomix :
- Dans le Thermomix, ajoutez les lentilles cuites, la patate douce cuite, l’ail, le tahini, le jus de citron, l’huile d’olive, le cumin, le sel et le poivre.
- Mélangez le tout jusqu’à obtenir une texture homogène et lisse.
- Ajustez l’assaisonnement selon vos préférences.
- Transférez dans un bol de service et garnissez de coriandre fraîche.
- Servez avec des légumes croquants ou des chips de pita.
