Découvrez une alliance unique de saveurs avec ces craquelins au pesto de betterave et fromage, concoctés à la perfection grâce à Thermomix. Une association surprenante entre le goût subtil de la betterave, l’arôme relevé du pesto, et la douceur du fromage, ces craquelins feront sensation lors de vos apéritifs ou en-cas. Appréciez cette recette simple à réaliser et épatez vos convives avec ces bouchées originales, croquantes et débordantes de saveurs, tout en profitant de la facilité de préparation offerte par votre robot culinaire Thermomix. Un régal à partager et à déguster sans modération.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 300 g de betteraves cuites,
- 100 g de parmesan râpé,
- 50 g de pignons de pin,
- 2 gousses d’ail,
- 30 g d’huile d’olive,
- 1 botte de basilic frais,
- 200 g de fromage à tartiner,
- Sel et poivre selon le goût,
- Craquelins ou tranches de pain croustillant,
Préparation de la recette des Craquelins Pesto de Betterave et Fromage au Thermomix :
- Pour le pesto : dans le Thermomix, mixer les betteraves, le parmesan, les pignons, l’ail, l’huile d’olive et le basilic. Assaisonner avec du sel et du poivre. Réserver.
- Étaler généreusement du fromage à tartiner sur chaque craquelin ou tranche de pain.
- Déposer une cuillerée de pesto de betteraves sur le fromage.
- Décorer avec quelques feuilles de basilic frais.
- Servir immédiatement pour une expérience culinaire colorée et délicieuse.
