Cannelés au Chorizo au Thermomix : Une Explosion de Saveurs
Ravivez vos papilles avec une fusion audacieuse de saveurs grâce à nos Cannelés au Chorizo, confectionnés avec simplicité via le Thermomix. Cette recette revisite le célèbre cannelé bordelais en y infusant le piquant du chorizo pour une combinaison délicieusement épicée. Suivez nos instructions détaillées pour préparer ces bouchées gourmandes à la texture moelleuse et à la croûte croustillante. Ces délices apporteront une touche espagnole à votre table, idéale pour des apéritifs étonnants et mémorables.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 100 g de farine,
- 200 ml de lait,
- 1 œuf + 1 jaune d’œuf,
- 40 g de beurre,
- 100 g de chorizo en dés,
- 50 g de fromage râpé,
- 1 cuillère à soupe de persil haché,
- Sel, poivre,
Préparation de la recette des Cannelés au Chorizo au Thermomix :
- Faites préchauffer le four à 220°C.
- Dans le bol du Thermomix, mélangez la farine, le lait, l’œuf et le jaune d’œuf. Mixez à vitesse 5 pendant 15 secondes.
- Ajoutez le beurre et programmez 5 minutes à 100°C en vitesse 3.
- Incorporez les dés de chorizo, le fromage râpé, le persil, du sel et du poivre. Mélangez pendant 10 secondes à vitesse 3.
- Versez la préparation dans des moules à cannelés préalablement beurrés. Enfournez pendant 30 minutes jusqu’à ce que les canelés soient dorés.
- Laissez refroidir légèrement avant de démouler et servez tiède ou à température ambiante.
