Spaghetti aux courgettes et au thon au Thermomix. Découvrez la recette de Spaghetti aux courgettes et au thon au Thermomix simple à réaliser.
Ingrédients pour 6 personnes :
30 g d’oignon,
30 g d’huile d’olive extra vierge,
1 gousse d’ail,
100 g de thon en conserve (poids du thon une fois égoutté),
La peau râpée de 1/2 citron (facultatif),
20 g de jus de citron,
240 g de courgettes avec la peau et coupées en cubes (mieux si elles sont petites et bio),
1 pincée de sel,
Poivre fraîchement moulu,
Eau pour la cuisson des spaghettis,
320 g de spaghettis,
Basilic pour la garniture,
Préparation :
Mettez l’oignon dans le bol du Thermomix et programmez pendant 5 secondes, vitesse 5. Raclez les parois à l’aide d’une saptule.
Ajoutez l’huile d’olive et la gousse d’ail, puis réglez pendant 3 minutes, 120°C, vitesse 1.
Ajoutez les courgettes, le thon, le jus de citron, la peau râpée (facultatif), sel et poivre, puis réglez pendant 10 minutes, 100°C, en sens inverse, vitesse 1.
Pendant ce temps, dans une grande casserole, portez l’eau à ébullition. Quand ça commence à bouillir, ajoutez un peu de sel et les spaghettis. Faites cuire selon le temps indiqué sur le paquet.
Une fois cuits, égouttez les spaghettis et mettez-les dans un grand bol. Nous mettons dessus le mélange de courgettes et de thon que nous avons préparé et mélangeons soigneusement.
On enlève l’ail que l’on a ajouté (il aura déjà rempli sa fonction, qui était de l’aromatiser).
Servir avec quelques feuilles de basilic et plus de poivre moulu.
