Sauce Chimichurri au Thermomix. Découvrez la recette de Sauce Chimichurri au Thermomix simple et facile à réaliser chez vous.
Ingrédients pour 6 personnes :
1 cuillère à soupe d’origan rase,
1 piment,
30 g de vinaigre de vin blanc,
1 cuillère à café de paprika,
1 cuillère à café de sel,
3 gousses d’ail,
1 feuille de laurier,
Poivre noir fraîchement moulu,
150 g d’huile d’olive vierge,
Préparation :
Commencez par mettre dans le bol de votre thermomix tous les ingrédients sauf le vinaigre et l’huile d’olive.
Programmez à vitesse 6 durant 20 secondes.
Ajoutez l’huile d’olive et le vinaigre, puis réglez à vitesse 5 durant 30 secondes.
Versez dans une bouteille ou dans un bocal en verre avec un couvercle.
Avant chaque utilisation, il faut bien secouez la bouteille.
Si vous souhaitez avoir un chimichurri plus puissant, ajoutez une pincée de flocons de piment.
Il peut être utilisé fraîchement, même si du jour au lendemain les saveurs s’installent et s’enrichissent.
Vous pouvez la conserver au réfrigérateur durant 10 jours.
