Oeufs brouillés aux courgettes et au thon au Thermomix. Découvrez la recette d’Oeufs brouillés aux courgettes et au thon au Thermomix.
Ingrédients pour 2 personnes :
200 g de courgettes,
50 g de poireau,
1 boîte de thon à l’huile d’olive,
2 œufs à température ambiante,
Sel et poivre,
20 g d’huile d’olive,
Préparation :
Commencez par couper les courgettes et les poireaux en gros morceaux, propres et secs, puis mettez-les dans le bol du thermomix.
Programmez pendant 2 secondes, vitesse 5. Abaissez les morceaux des parois du bol vers les lames.
Ajoutez 20 g d’huile d’olive et assaisonnez, puis réglez pendant 10 minutes, 100ºC, vitesse cuillère, en sens inverse, sans mettre le gobelet.
Ensuite, nous placez le papillon sur les lames et ajoutez les œufs et le thon bien égouttée, puis programmez 4 minutes, 100ºC, vitesse 2, en sens inverse.
Une fois le temps écoulé, distribuez les œufs brouillés et servons avant qu’ils ne refroidissent.
