Gratin Pommes de Terre Carottes et Herbes au Thermomix : Un plat réconfortant et savoureux

Gratin Pommes de Terre Carottes et Herbes au Thermomix : Un plat réconfortant et savoureux

Découvrez une recette simple et savoureuse de gratin mêlant pommes de terre fondantes, carottes tendres et parfum d’herbes, préparée facilement et rapidement.

Ingrédients pour 6 personnes :

• 800 g de pommes de terre, épluchées et coupées en rondelles
• 400 g de carottes, épluchées et coupées en rondelles
• 1 oignon, épluché et coupé en morceaux
• 2 gousses d’ail, épluchées et hachées
• 30 g de beurre
• 200 ml de crème fraîche
• 150 ml de lait
• 100 g de gruyère râpé
• Herbes de Provence, sel et poivre

Préparation de la recette du Gratin Pommes de Terre Carottes et Herbes au Thermomix :

1. Préchauffez le four à 180°C (Thermostat 6).
2. Mettez l’oignon et l’ail dans le bol du Thermomix. Mixez 5 secondes à vitesse 5. Racler les parois.
3. Ajoutez le beurre. Faites revenir 3 minutes à 100°C en mode mijotage.
4. Insérez le fouet dans le bol. Ajoutez les pommes de terre, les carottes, la crème fraîche, le lait, les herbes de Provence, le sel et le poivre. Mélangez délicatement.
5. Versez la préparation dans un plat à gratin préalablement beurré. Saupoudrez de gruyère râpé sur le dessus.
6. Enfournez pendant environ 45 à 50 minutes, jusqu’à ce que le gratin soit doré et que les légumes soient tendres.
7. Servez chaud en accompagnement ou en plat principal.