Fondue Savoyarde au Thermomix : Convivialité Fromagère
Plongez dans l’univers culinaire savoyard avec notre recette authentique de Fondue, revisitée pour être réalisée aisément grâce à votre Thermomix. Cette préparation vous transportera dans les Alpes avec son mélange fondant de fromages, concocté pour obtenir la texture parfaite. Suivez attentivement nos instructions pour créer cette Fondue Savoyarde onctueuse et réconfortante, parfaite pour des soirées conviviales en famille ou entre amis. Préparez-vous à savourer un moment de partage et de délices montagnards, où la chaleur du fromage fondu réunit les palais autour d’une expérience gustative inoubliable.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 400 g de fromage à raclette,
- 400 g de Comté,
- 400 g d’Emmental,
- 200 ml de vin blanc sec,
- 1 gousse d’ail,
- 1 cuillère à soupe de maïzena,
- 1 pincée de muscade,
- Poivre, pain pour accompagner,
Préparation de la recette de Fondue Savoyarde au Thermomix :
- Coupez les fromages en cubes et frottez l’intérieur du caquelon avec la gousse d’ail.
- Dans le bol du Thermomix, râpez les fromages en réglant la vitesse sur 7 pendant 10 secondes.
- Ajoutez le vin blanc, la maïzena, la muscade et le poivre dans le bol. Mixez le tout à 90°C, vitesse 2 pendant 10 minutes jusqu’à obtenir un mélange onctueux.
- Versez la préparation dans le caquelon et dégustez avec des morceaux de pain.
