Laissez-vous séduire par notre délicieuse Crêpe de Pommes de Terre au Goulasch, une fusion gourmande de saveurs qui réveillera vos sens. Les crêpes légères et dorées enveloppent un généreux remplissage de goulasch parfumé, préparé avec précision grâce à votre Thermomix. Cette rencontre entre la texture croustillante des crêpes et la richesse du goulasch crée une expérience culinaire inoubliable. Une recette simple, mais incroyablement savoureuse, qui fera briller votre table. Faites l’expérience d’un festin réconfortant avec notre Crêpe de Pommes de Terre au Goulasch.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 4 pommes de terre,
- 2 œufs,
- 1 oignon,
- 200 g de farine,
- 200 ml de lait,
- Sel et poivre, au goût,
- 500 g de bœuf pour le goulasch,
- 2 poivrons rouges,
- 2 cuillères à soupe de paprika,
- 400 ml de bouillon de bœuf,
Préparation de la recette de Crêpe de Pommes de Terre au Goulasch au Thermomix :
- Râpez les pommes de terre et pressez l’excès d’eau. Ajoutez les œufs, l’oignon haché, la farine, le lait, le sel et le poivre. Mélangez pour obtenir une pâte.
- Dans une poêle chaude, versez la pâte pour former des crêpes.
- Dans le Thermomix, faites revenir le bœuf, les poivrons, le paprika et ajoutez le bouillon. Cuisez à 100°C pendant 20 minutes à vitesse 1.
- Garnissez les crêpes de goulasch et dégustez !
