Carrés de patates douces courgettes et de bacon au Thermomix. Découvrez la recette de Carrés de patates douces courgettes et de bacon au Thermomix simple et facile à réaliser.
Une recette saine que toute la famille adorera, parfaite pour un dîner léger.
Ingrédients pour 16 portions :
- 200 g de bacon haché,
- 300 g de patate douce râpée (1 moyenne),
- 200 g de courgettes râpées (1 de taille moyenne),
- 1 oignon finement haché,
- 10 g (1 c. à soupe) d’ail émincé (facultatif),
- 5 g (1 cuillère à soupe) d’herbes séchées, par ex. ciboulette, persil, mélange d’herbes,
- 120 g de fromage cheddar râpé,
- 4 oeufs température ambiante,
- 150 g de farine auto-levante,
- Sel et poivre au goût,
Préparation de Carrés de patates douces courgettes et de bacon :
- Préchauffer le four à 200°C (chaleur tournante).
- Graisser et tapisser un moule à cake rectangulaire, puiséserver jusqu’à ce que vous en ayez besoin.
- Ensuite, couper grossièrement le bacon, les légumes et le fromage en morceaux.
- Mettez le bacon, la patate douce, la courgette, l’oignon et le fromage dans le bol du Thermomix, puis programmez pendant 10 secondes, vitesse 10. Par la suite, raclez les parois du bol et répétez jusqu’à ce qu’il soit râpé.
- Ajouter l’ail émincé, les herbes, les œufs, la farine auto-levante, le sel et le poivre, puis programmer à vitesse 3, en sens inverse, jusqu’à ce qu’ils soient combinés.
- Verser le mélange dans la plaque à pâtisserie préparée et cuire pendant 50 à 60 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit doré sur le dessus et bien cuit.
