Butternut farci aux blettes au Thermomix. Découvrez la recette de Butternut farci aux blettes au Thermomix simple et facile à réaliser.
Un délicieux plat avec plein de saveurs, parfait pour un repas en famille.
Ingrédients (6 Portions) :
- 1 butternut,
- 10g d’huile d’olive + 1 filet,
- 1 c à café de paprika,
- Sel,
- Poivre,
- Herbes de Provence,
- 1 gousse d’ail,
- 5 brins de persil,
- 100g de lait,
- 2 côtes de blette,
- 150g de Saint-Moret,
Préparation de Butternut farci aux blettes :
- Préchauffer le four 180 °C. Tapisser une plaque de four de papier cuisson et y poser le butternut coupé en deux (dans le sens de la longueur). Quadriller la chair à l’aide d’un couteau. Arroser d’un filet d’huile d’olive, ajouter du sel, du poivre, du paprika et des herbes de Provence.
- Mettre 30min au four à 180°C.
- Pendant ce temps, mettre la gousse d’ail dans le bol du Thermomix et le persil puis mixer 5sec/Vit.5. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule.
- Ajouter les côtes de blette coupées en morceaux, le lait, le sel et le poivre puis cuire 8min/90°C/sens inverse/Vit.1.
- A la fin du temps de cuisson, sortir le butternut, tartiner-le St Moret et ajouter la préparation aux blettes.
- Mettre de nouveau au four 20min à 180°C puis 10min sous le grill.
- A la sortie du four parsemer de persil ciselé.
- Variante: Avant de remettre au four le butternut, ajouter du fromage râpé.
By Sandy Gory
Recette testée et approuvée
