Découvrez une symphonie de saveurs réconfortantes avec notre Velouté Poireaux Pommes de Terre au Fromage, réalisé avec le Thermomix. La douceur des poireaux et des pommes de terre se marie à la richesse du fromage, créant une soupe onctueuse et délicieusement réconfortante. Grâce à la simplicité de votre Thermomix, cette recette devient un jeu d’enfant. Laissez-vous emporter par cette concoction chaleureuse et savoureuse, idéale pour des journées fraîches ou simplement pour satisfaire votre palais gourmand. Un plaisir crémeux qui transformera vos repas en moments de pur délice.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 3 poireaux, coupés en rondelles,
- 500 g de pommes de terre, pelées et coupées en dés,
- 1 oignon, émincé,
- 1 gousse d’ail, hachée,
- 1 litre de bouillon de légumes,
- 200 g de fromage râpé (emmental, gruyère),
- 250 ml de crème fraîche,
- Sel et poivre, selon votre goût,
Préparation de la recette du Velouté Poireaux Pommes de Terre au Fromage au Thermomix :
- Dans le Thermomix, faites revenir l’oignon et l’ail.
- Ajoutez les poireaux et les pommes de terre, puis versez le bouillon de légumes.
- Programmez le Thermomix pour cuire à la vapeur pendant 20 minutes.
- Mixez la préparation jusqu’à obtenir une consistance veloutée.
- Ajoutez le fromage râpé et la crème fraîche. Mélangez jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
