Soupe Crémeuse au Fromage au Thermomix : Une Étreinte Chaleureuse de Saveurs Onctueuses

Soupe Crémeuse au Fromage au Thermomix : Une Étreinte Chaleureuse de Saveurs Onctueuses

Bienvenue dans l’univers réconfortant du Thermomix, où chaque recette devient une expérience culinaire. Plongez dans notre création réconfortante : une Soupe Crémeuse au Fromage. Une symphonie de textures soyeuses et de goûts riches qui réchauffera vos cœurs. Suivez-nous pour une escapade gustative délicieusement réconfortante.

Ingrédients pour 6 personnes :

• 200 g de fromage cheddar, râpé,
• 100 g de fromage à la crème,
• 50 g de beurre,
• 1 oignon, haché,
• 2 gousses d’ail, émincées,
• 50 g de farine,
• 1,5 litre de bouillon de légumes,
• 250 ml de crème épaisse,
• Sel, poivre, muscade, selon votre goût,

Préparation de la recette de Soupe Crémeuse au Fromage au Thermomix :

1. Dans le Thermomix, faites fondre le beurre à 100°C, vitesse 2, pendant 2 minutes.
2. Ajoutez l’oignon et l’ail. Cuisez à 100°C, vitesse 2, pendant 3 minutes.
3. Ajoutez la farine et mélangez à 100°C, vitesse 2, pendant 2 minutes.
4. Versez le bouillon de légumes tout en mélangeant à vitesse 4.
5. Ajoutez le fromage cheddar râpé et le fromage à la crème. Mélangez à 90°C, vitesse 3, pendant 5 minutes.
6. Incorporez la crème épaisse, le sel, le poivre et la muscade. Mélangez à 90°C, vitesse 3, pendant 3 minutes.
7. Servez chaud, garni de brins de ciboulette ou de croûtons.